Mötesplatsen 9 maj 2006

Här kan du läsa vad som sades i en av grupperna den 9 maj.

*Skolmaten

================================

*SKOLMATEN

De i gruppen menar att elever i Uppsala tycker at skolmaten är för dålig. Det finns inte heller några alternativ, förutom filmjölk. Varför inte ha en enkel soppa som alternativ?

På GUC hade de tidigare pastasallad, som alternativ, varför tog de bort den? Om en köttätare inte gillar dagens rätt, kan han eller hon inte välja den vegetariska. Borde det inte gå? En annan detalj är att det ofta är ont om kryddor förutom salt och peppar.

Ett annat problem är att matsedeln inte alltid sitter uppe. Kostchefen i Uppsala kommun lägger upp en matsedel för hela året. På skolorna kan sedan husmor ändra så att det inte längre stämmer med kostcirkeln eller de nödvändiga näringsvärden som elever måste få i sig. Det är vanligt att det blir för mycket av tex. potatis, potatismos, ris m.m. Det förekommer också röda hamburgare, grå-grön korv eller något liknande. Det kan ibland bero på att skolan precis bytt leverantör.

De nya maträtterna som man får i dagens skolor har konstiga, avskräckande namn, konstigt utseende och i vissa fall en underligblandning av olika varor. T.ex. Hur bra är namnet ”faluchili”? Det borde istället stå falukorv med chilisås på. Hur många vill äta av grå-grön korv, eller köttfärs med stora klumpar i sig? Ska man verkligen servera potatismos och falafel tillsammans?

Om man har synpunkter på maten ska man prata med sitt elevråd och kolla vad de kan göra åt saken, vissa skolor t.ex. GUC måste gå via en annan skolas elevråd om de vill ändra på någonting.